{"product_id":"torrette-superiore-les-cretes-2024","title":"Torrette Superiore Les Cretes 2024","description":"\u003cp\u003eIl Torrette Superiore della cantina Les Cretes è il rosso più tipico della Valle d’Aosta, vero vino simbolo del territorio. È prodotto principalmente con il vitigno autoctono a bacca rossa Petit Rouge, a cui si aggiunge una piccola percentuale di altre varietà storicamente presenti in Valle: Mayolet, Cornalin e Fumin. La vinificazione solo in acciaio, esalta le caratteristiche fragranti e fruttate delle uve e \u003cstrong\u003emette in risalto la tipica freschezza minerale dei rossi di montagna\u003c\/strong\u003e, che rende il sorso piacevolmente agile e scorrevole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Torrette Superiore viene prodotto nella zona di Aymavilles, vicino ad Aosta, dalla cantina Les Cretes, una delle realtà più importanti del territorio. Fondata sul finire degli anni ’90, è da sempre impegnata a valorizzare soprattutto i vitigni autoctoni valdostani, proponendo vini che uniscono grande tipicità ed eccellenza. Le vigne sono coltivate lungo il corso della Dora Baltea, nelle località di Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta e Saint Christophe. Le belle esposizioni soleggiate e il clima fresco della zona alpina, garantiscono notevoli sbalzi termici, che donano alle uve aromi molto intensi. Le vigne di Petit Rouge, Mayolet, Cornalin e Fumin sono coltivate a Les Toules di Sarre, nella zona storica del Torrette \u003cstrong\u003ea circa 750 metri di altitudine, su terreni sciolti di matura morenica \u003c\/strong\u003econ notevole presenza di sabbie. La vendemmia si svolge manualmente verso metà ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox con una macerazione sulle bucce di 8 giorni. Matura in vasche d’acciaio per 8 mesi e termina il percorso d’affinamento con 5 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Torrette Superiore è il classico rosso di montagna, caratterizzato da un corpo di media struttura, grande fragranza e freschezza minerale. Ha un colore rosso rubino con giovanili sfumature violacee. Al naso sprigiona intensi profumi di viola, petali di rosa, frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco a bacca scura. Il sorso regala un \u003cstrong\u003efrutto succoso e ancora croccante\u003c\/strong\u003e, dei tannini sottili e un finale di vivace freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57278076813696,"sku":"24V06475","price":40.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/torrette-superiore-les-cretes-202420260518172852_45904125-b9cb-4b0d-95c8-353a466d0e90.png?v=1787270405","url":"https:\/\/checkout-au.callmewine.com\/products\/torrette-superiore-les-cretes-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}