{"product_id":"durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2019","title":"Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva Giannitessari 2019","description":"\u003cp\u003eIl Durello Spumante Metodo Classico Extra Brut Riserva realizzato dalla cantina Giannitessari può essere descritto da questi 3 aggettivi: \u003cstrong\u003eenergico, intenso e persistente\u003c\/strong\u003e. Una bollicina in cui la beva è a dir poco pimpante, accompagnata da profumi maturi decisi, che contribuiscono a donare un finale lungo a questa bottiglia. Una produzione minuziosa, con cui Gianni ci regala un’etichetta da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione più evoluta. Una chicca artigianale da non farsi scappare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Durello Extra Brut Metodo Classico è realizzato partendo dai grappoli di un vitigno autoctono, la Durella, coltivato all’interno dei vigneti di proprietà. Le uve, una volta raccolte, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente e svolgendo anche la malolattica in acciaio. Segue poi la tipica rifermentazione in bottiglia del Metodo Classico, in cui il vino rimane \u003cstrong\u003ea contatto con i propri lieviti per 5 anni,\u003c\/strong\u003e accrescendo così il profilo olfattivo e arricchendo la propria struttura generale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riserva Metodo Classico Extra Brut è uno Spumante millesimato che, nel calice, si manifesta con un colore che richiama il giallo dorato con un perlage che si presenta di grana fine e sottile, alquanto persistente. Ricco e variegato il naso, dove note fruttate si alternano alle sensazioni tipiche di brioche, pasticceria, panificio e lieviti. All’assaggio è di ottima struttura, intenso e profondo, con un\u003cstrong\u003e sorso rinfrescante e vivo\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da un’interessante vena sapida. Una bottiglia con cui la cantina Giannitessari presenta la DOC Lessini Durello in una versione vigorosa, dove ciò che colpisce è la persistenza dei profumi al naso. Ottimo in abbinamento a secondi pesce o di carni bianche, cucinati con preparazioni delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Giannitessari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57380493296000,"sku":"19V90807","price":48.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-201920260722180416_440ec241-f916-4605-89f1-f16f41a682e9.png?v=1787271722","url":"https:\/\/checkout-au.callmewine.com\/products\/durello-spumante-metodo-classico-extra-brut-riserva-giannitessari-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}